Voor 300 personen :
Belangrijkste uitrusting
- Borden
- Bestek
- Glazen (water, wijn, champagne)
- Tassen, theeglazen
- Schotels, kommen, enz.
Verder ook:
- Professioneel gasfornuis met oven.
- Potten en pannen
- Koelkast en gekoelde ruimte.
- Tweedelige friteuse (2 keer 15 liter olie zelf meebrengen)
- Percolators voor koffie en warm water